Une très jolie collaboration avec le Syndicat des vignerons de Nuits-saint-Georges, qui nous a confié la maîtrise d’œuvre et la réalisation d’un livre entièrement dédié à son terroir. Pour cette nouvelle aventure éditoriale, nous avons regroupé une équipe locale “au cœur du sujet” : Jean-Louis Bernuy… de Nuits ! Photographe de la vigne et des vignerons qui livre ici un portfolio tout en puissance sur le travail des femmes et des hommes dans leurs parcelles, leurs cuveries, leurs caves… Et Émilie Chapulliot, jeune auteur dijonnaise qui a depuis longtemps trempé sa plume dans les plus grands crus de Bourgogne. Le livre mêle la grande et belle histoire de la Bourgogne viticole et celle, plus confidentielle, des viticulteurs de Nuits-Saint-Georges et de Prémeaux-Prissey. Vues aériennes, cartographie détaillée, fiches climats apportent à l’ouvrage un intérêt documentaire pour les passionnés du vin de Bourgogne et les amoureux de Nuits.

L’ouvrage est bilingue et s'adresse à un large public. Il est à la fois un véritable outil de communication pour les vignerons de Nuits-Saint-Georges mais aussi un ambassadeur de l’appellation puisqu’il est disponible dans de nombreux points de vente. L’agence les Pistoleros s’est chargée de la conception, de la réalisation de l’ouvrage et de la maîtrise d’œuvre tout au long du projet.